ZDRAVA PREHRANA
STRUPI
VEGETARIJANSTVO
HUJŠANJE
BOLEZNI

KOMBINIRANJE ŽIVIL

V zgornjih alinejah so opisane naloge, ki jih opravljajo določene vrste hrane. Prav zaradi raznolikih nalog, moramo obroke sestavljati čim bolj pestro. Pri tem moramo paziti, da jih kombiniramo tako, da so obroki zdravi in čim lažje prebavljivi. Pravilo uživanja obroka je, da hrano jemo po vrsti, od najlažje, do najtežje prebavljive. Sadje zato ni primeren desert po obroku, ker se hitro zmeša z ostalo hrano v želodcu in ima telo s prebavo veliko več dela, kot če bi sadje pojedli pred glavno jedjo. Vrsto hrane izbiramo tudi glede na uro, kdaj jo jemo. Dopolnde na primer pojemo več ogljikovih hidratov, veliko sadja, pa tudi škrobnatih živil, proti večeru pa več beljakovin in zelenjave. Takšna ureditev vnosa hrane je, še posebno, če smo čez dan fizično aktivni, za človeka optimalna, saj zjutraj potrebujemo energijo, ponoči pa se nam obnavljajo celice in se razvijamo, zato potrebujemo beljakovine. Nekatere kombinacije hrane, se pri večini ljudeh ne obnesejo dobro. Takšna je na primer najpogostejša kombinacija v prehrani – kombinacija beljakovin in ogljikovih hidratov. Kombinacija je zelo težko prebavljiva, hrana pa ne more nemoteno opravljati svojih nalog, saj jo pri tem ovira druga vrsta hrane. Če že uživamo takšno kombinacijo, pa je priporočljivo, da pojemo najprej ogljikove hidrate in šele nato beljakovine, ker se veliko težje prebavljive. Najboljše kombinacije hrane so stročnice in zelenjava ter žitarice in sadje. Vodo lahko pijemo čez cel dan, najboljše pa je da jo pijemo pred obrokom, med ali takoj po obroku pa ni priporočljiva.